15 Kasım: Görkemli Başlangıç ve Zeytin Hasadı Deneyimi
Festival, 15 Kasım Cuma günü Eski Öğretmen Evi’nden Cumhuriyet Meydanı’na uzanan kortej yürüyüşüyle başladı. Cumhuriyet Meydanı’nda festival alanının açılışı yapılırken, coşkulu atmosfer tüm şehre yayıldı. Aynı gün, Kocabeyli Köyü’nde düzenlenen zeytin hasadı etkinliği, katılımcılara geleneksel zeytin toplama sürecini deneyimleme fırsatı sundu. Polateli’nde gerçekleşen Zeytinyağı Rafine Tesisi’nin temel atma töreni ise bölge ekonomisi için önemli bir adım olarak öne çıktı. Akşam saatlerinde ise Cumhuriyet Meydanı’nda düzenlenen müzik etkinliği, yerel sanatçıların performansları ve Sınırdan Sesler Korosu’nun büyüleyici konseriyle taçlandı.
16 Kasım: Lezzet Atölyesi ve Bilgilendirici Paneller
Festivalin ikinci günü, ünlü Şef Yunus Emre Akkor’un 4.500 yıllık zeytin lezzetini günümüze taşıyan atölyesiyle başladı. Alaeddin Yavaşça Kültür Merkezi’nde düzenlenen panelde, uzman isimler zeytin yetiştiriciliği ve gıda güvenliği konularını ele aldı. Panel, zeytinyağının sağlık ve ekonomik değerine dair farkındalık yarattı.
Akşam saatlerinde Cumhuriyet Meydanı’nda Şanlıurfa Devlet Türk Halk Müziği Korosu, sıra gecesi konseptiyle izleyicilere unutulmaz anlar yaşattı. Festival, Ses Sanatçısı İsmail Özkan’ın konseriyle coşkulu bir kapanış yaptı.
Kilis İli Organik Zeytin Üreticileri Birliği olarak, Tarım ve Orman Bakanımız Sayın İbrahim Yumaklı’yı ve Kilis Valimiz Sayın Tahir Şahin’i festivalimizde ağırlamaktan büyük onur duyduk. Kendilerinin destekleri, zeytin üreticilerimize ilham vermiş ve Kilis’in zeytin kültürüne güç katmıştır.
Bir Kültürel Mirasın Yeniden Keşfi
Kilis Zeytin Festivali, zeytin kültürünü canlandırmak ve şehrin tarihi değerlerini tanıtmak açısından büyük bir başarıyla tamamlandı. Katılımcılar, şehrin kadim mirasına dokunmanın keyfini çıkarırken, etkinliklerin Kilis’in kültürel ve ekonomik tanıtımına önemli bir katkı sunduğu ifade edildi.
Festival, geride unutulmaz anılar ve zeytinin büyülü hikayesini bırakarak sona erdi.
