| Sertifika Sahibi | Sertifika İsmi | |||
|---|---|---|---|---|
| Kilis İli Organik Zeytin Üreticileri Birliği | Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım Sertifikası |  | ||
Organik üretim, çevre dostu bir üretim yöntemi olup, çiftlik ve yerel kaynakları kullanarak kendi kendine yeten kapalı bir sistem oluşturmayı amaçlar. Bu sistemde, yalnızca nihai ürün değil, tüm üretim süreci kontrol edilip sertifikalandırılır. Sözleşmeli çiftçiler, arazilerinde hiçbir sentetik kimyasal ilaç, gübre veya hormon kullanmama taahhüdünde bulunurlar ve bu taahhütlerini imzaladıkları sözleşmelerle resmiyete dökerler. Organik olarak üretilen ürünler, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın yetkilendirdiği uluslararası bağımsız denetim firmaları tarafından denetlenir ve "Organik Ürün Sertifikası" almaya hak kazanır.
Denetçiler, organik tarım kurallarına uygun olarak sahada yapılan işlemleri ve faaliyetleri organik tarım kontrol listesine göre değerlendirirler. Denetim sırasında, arazinin geçmiş yıllardaki kullanımı, uygulanan yöntemler, bölgesel koşullar, elde edilen ürünler ve girişimcinin kayıtları dikkate alınır. Bu süreç sonunda denetçi bir rapor hazırlar ve organik tarım uygulamalarının yönetmeliklere uygun olup olmadığını belirtir. Eğer denetim sonucunda olumlu bir karar çıkarsa, girişimciye organik tarım yaptığını onaylayan bir "Organik Tarım Sertifikası" verilir. Geçiş sürecini tamamlayan girişimciler ise, hem "Girişimci Sertifikası" hem de "Organik Ürün Sertifikası" alabilirler. Olumsuz sonuçlar durumunda ise girişimci bilgilendirilir ve süreç yeniden başlatılır.
Türkiye’de organik ürünlerin üretiminde, sözleşmeli çiftçi modeli uygulanmaktadır. Bu modelde, çiftçiler ve üretici firmalar arasında girdilerin temini ve ürünlerin hasat sonrası alımını kapsayan bir sözleşme yapılır. Bu sözleşme, çiftçilere pazarlama, fiyat garantisi, satış avantajları sunarak çeşitli kolaylıklar sağlamaktadır.
Organik tarım sertifikası alan her üretici, organik üretim konusunda derinlemesine bilgi edinme fırsatına sahip olur. Bu sertifikanın temel amacı, daha kaliteli üretim süreçleri ve sürdürülebilir sonuçlar elde etmektir. Siz de organik üretim konusunda titizlikle çalışmak istiyorsanız, süreci doğru değerlendirip sertifika alarak üretiminizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz. Burada önemli olan, organik tarımın tüm aşamalarını dikkatle öğrenmek ve uygulamaktır.
Sertifika ve eğitim programları, katılımcılara organik tarımla ilgili gerekli tüm bilgileri kapsamlı bir şekilde sunar. Bu süreçte hedef yalnızca üretimi kusursuzlaştırmak değil, aynı zamanda tarımın daha verimli ve sürdürülebilir olmasını sağlamaktır. Organik tarım sertifikası alan üreticiler, bu alanda uzmanlaşırken, üretim kalitesini artıracak adımlar atma fırsatı da yakalarlar. Böylece, profesyonel bir bakış açısıyla çevre dostu ve bilinçli üretim süreçlerini hayata geçirme imkânı doğar.
Yurt İçi ve Yurt Dışındaki Kanun ve Yönetmeliklerin İncelenmesi:
Organik tarım faaliyetlerinde uygulanacak yerel ve uluslararası mevzuatların detaylı bir şekilde incelenmesi.
Ekolojik ve Ekonomik Analiz:
Üretim sahasının ekolojik ve ekonomik olarak değerlendirilmesi.
Danışmanlık Hizmetlerinin Araştırılması:
Üretim sürecinde fayda sağlayacak danışmanlık hizmetlerinin belirlenmesi.
Organik Ürün Deseninin Belirlenmesi ve Üretim Bilgilerinin Toplanması:
Üretilecek organik ürünlerin çeşitliliğinin planlanması ve üretim süreçlerine dair bilgilerin derlenmesi.
Ön Dokümantasyon Hazırlıkları:
Kontrol ve Sertifikasyon Tekliflerinin Alınması ve Değerlendirilmesi:
Kontrol ve sertifikasyon hizmetleri için firmalardan teklifler alınarak karşılaştırılması.
Kontrol ve Sertifikasyon Firması ile Sözleşme İmzalanması ve Sürecin Başlatılması:
Organik Tarım Esaslarına Göre Rapor Hazırlanması:
Her bir proje için organik tarım esaslarına uygun bir rapor yazılması gerekmektedir. Bu rapor, talep edilen sertifika standardının gereksinimlerine yanıt verecek şekilde olmalıdır. Sertifikasyon işlemi, rapor ve eklerinin incelenmesiyle yetkili bir kurum tarafından gerçekleştirilir.
Sertifikasyon Sürecinin Başlatılması:
Sertifika almak için başvuru sürecinin başlatılması.
Satış Sertifikasının Düzenlenmesi:
Satın alma, işleme, paketleme ve satış süreçlerinin kontrolü, belgelenmesi ve bilgilendirme aşamalarının tamamlanması.
Bu düzenleme, organik tarım süreçlerinin daha net ve anlaşılır bir şekilde adım adım izlenmesine olanak tanır.
